Râpe à gingembre japonaise Niwaki

Niwaki signifie « arbre de jardin » : un mot qui renvoie à l’art japonais de tailler les arbres pour composer un paysage en miniature, une approche très différente du bonsaï, puisque l’arbre pousse en pleine terre plutôt qu’en pot.

Tout commence en 1996, quand Jake Hobson, sculpteur en herbe, part au Japon pour comprendre la saison des cerisiers en fleurs. Il y découvre des jardins qui racontent le paysage, et des outils qui n’ont aucun équivalent ailleurs. De retour en Angleterre, avec quelques cisailles japonaises et des échelles tripodes expédiées par son beau-frère Haruyasu, il crée Niwaki.

Ces outils sont forgés à la main par des forgerons japonais, selon une idée simple : un bon acier au carbone, une conception aussi simple que possible, et un savoir-faire transmis de génération en génération.
On le sent dès qu’on les prend en main : ils font parfaitement ce pour quoi ils sont conçus, gardent leur tranchant longtemps et durent des années, des décennies même.

Chez Hautes Cultures, ils nous accompagnent au quotidien, dans l’entretien et le façonnage de nos jardins.

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