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Aucun pesticide, herbicide ou produit chimique. C'est une ligne que nous ne franchirons pas. Pour vos offrir les meilleurs produits de la terre, nous travaillons en permaculture, à l'échelle humaine, avec des outils manuels et des graines biologiques reproductibles issues de semenciers de qualité, sélectionnés pour la diversité et la rareté de leurs variétés.
Nos légumes n'ont rien à voir avec ce qu'on trouve ailleurs, ni dans les rayons bio, ni dans les fermes industrielles. Ce sont des légumes vrais, cultivés à la main, dans des sols vivants, à partir de variétés anciennes choisies pour leur goût avant tout.
Les cuisiner est un plaisir. Les goûter, parfois, c'est un retour à l'enfance, à ce que devrait être un légume, à ce qu'il était avant qu'on l'oublie.
