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Le kenzan, c'est ce socle de métal hérissé de pointes de laiton sur lequel repose tout l'art de l'ikebana. On plante la tige, elle tient, l'eau fait le reste. Un geste simple qui rend possible la grâce d'une branche inclinée, d'une fleur qui semble flotter. Posé au fond d'un bol, d'une coupe ou d'un récipient rempli d'eau, il devient invisible et laisse parler la composition. Pour les amateurs d'art floral japonais et pour tous ceux qui veulent simplement faire tenir leurs fleurs autrement.
Jake Hobson est parti au Japon en 1996 pour étudier la floraison des cerisiers. Il y a trouvé les jardins, les arbres, et des outils qui n'ont aucun équivalent ailleurs. De retour en Angleterre, avec quelques cisailles japonaises et des échelles tripodes expédiées par son beau-frère Haruyasu, il crée Niwaki. Imaginée à Londres, la marque vend uniquement ce qu'elle utilise elle-même. Des outils japonais de qualité exceptionnelle, pensés pour durer et pour rendre le travail plus précis, plus agréable, plus juste.