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Inspiré de la tarte aux pacanes américaine, ce beurre associe des noix de pécan grillées bio au sirop de dattes, à la mélasse blackstrap, à la vanille bourbon et à une touche de fleur de sel. Riche, velouté, profondément noisette et caramelé. Le pot le plus gourmand de la collection.
C'est le plus gourmand, le plus généreux. Buddy Buddy s'est inspiré de la tarte aux pacanes, ce dessert américain à la garniture sucrée et caramelée, pour créer un beurre de noix qui en a toute la profondeur. Des noix de pécan grillées biologiques mélangées au sirop de dattes pur, à la mélasse blackstrap, à la gousse de vanille bourbon et à une touche de fleur de sel.
Le résultat est riche, velouté, profondément noisette avec une note caramelée qui reste longtemps en bouche. Sur des toasts épais, des gaufres, des pancakes. Dans un porridge ou avec des tranches de banane. Ou directement au pot, sans excuse. Bio, fait à la main, Bruxelles.