La sauce signature de White Mausu. Cacahuètes, sésame, flocons de piment coréen, ail croustillant, tamari, agave. Un équilibre umami, épicé et légèrement sucré qui réveille un bol de riz, accompagne des œufs, un avocat, un sauté. Difficile de trouver un plat avec lequel elle ne va pas.