{"title":"Huile d'olive Hautes Cultures","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNotre huile d'olive Aglandau naît sur notre domaine familial, en Provence, où les oliviers puisent dans le soleil méditerranéen toute leur intensité. Cette huile d'olive vierge extra, au fruité vert intense, révèle des notes franches d'artichaut et d'amande fraîche, avec une pointe de piquant en fin de bouche, la signature de la variété Aglandau. Riche en polyphénols, elle allie bienfaits nutritionnels et caractère aromatique affirmé. Elle incarne cette cuisine simple et vraie que nous aimons chez Hautes Cultures : des produits d'exception, choisis avec exigence, pour une vie belle et ancrée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"huile-dolive-vierge-extra-aglandau-500ml","title":"Huile d'olive vierge extra — Aglandau 500ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa nôtre, née sur le domaine familial. Les olives Aglandau sont cueillies à la main, tôt en saison, avant pleine maturité. Un choix exigeant qui préserve l'essentiel : fruité vert vif, extraction à froid, densité en polyphénols hors du commun.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Aglandau est la variété provençale par excellence. Sur notre domaine familial, elle donne une huile vierge extra d'une rare intensité, à condition de la cueillir au bon moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes olives sont ramassées à la main, tôt en saison, avant pleine maturité. Ce choix exigeant n'est pas anodin, c'est lui qui donne à cette huile sa concentration exceptionnelle en polyphénols, ces composés naturellement antioxydants qui disparaissent progressivement à mesure que l'olive mûrit. Plus la récolte est précoce, plus l'huile est vivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, un fruité vert franc et généreux — des notes d'herbe fraîche, d'artichaut, une légère ardence en finale qui signe les grandes huiles. Extraite à froid par procédés mécaniques uniquement, elle conserve tous ses arômes et ses bienfaits intacts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine, elle révèle tout son caractère crue, en finition. Un filet sur une soupe de saison, des légumes rôtis encore chauds, une burrata, un poisson grillé et le repas change de dimension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVierge extra. Mono variétale Aglandau. Produit de France.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hautes Cultures","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61943988224330,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0901\/7162\/files\/download_1.webp?v=1782979979"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0901\/7162\/collections\/frank-albrecht-k-ICgGQLdkM-unsplash.jpg?v=1782985206","url":"https:\/\/hautescultures.ch\/collections\/huile-dolive-vinaigres.oembed","provider":"Hautes Cultures","version":"1.0","type":"link"}